結婚披露宴での中華料理の食べ方は、洋食のようなむずかしい作法もないうえに、箸を使って食べるのですから、気を使うこともないわけです。
なかには手で食べるのが正式な料理もあるくらいで、箸で食べいいものは箸で、ちりれんげで食べいいものはちりれんげ、手がいいものは手でよろしいのです。
食べ方について第一に気をつけなければならないことは、初めに大量に食べないで、つぎつぎに出される料理を平均に食べるようにするということです。
自分の受け皿に取りわけたものを食べ残すのは、失礼にあたりますので、ほどほどに取りわけることが大切です。
まるい大きな食卓が使われるのも、大皿盛りの料理をとるのに便利なためで、ときには大皿をのせる中央が一段高い円卓になっていて自由に回転するのもありますから、その場合は自分の前に料理が回ってきたら遠慮なく取っていいのです。
また自分の食べたいと思う料理が、ひとまわりして、なお残っていたら、また取って食べるのはいっこう、さしつかえありません。
受け皿は手に持たず食卓においたまま食べるのが原則ですが、汁物は、器を左手に持って口へはこんでも、さしつかえありません。